伊丹・らうめん藏 その2

某大物政治家の講演会の帰り、時間が遅かったのでカレーうどんを食べに行こうか（この近くに美味しい店があるんです）それとも牛丼でも食べて帰ろうかと迷っていたところ、ちょうどこのお店の前を通ったので久しぶりに寄ってみることにしました。 　　　

藏らーめん（とんこつ）６５０円、ねぎらーめん７５０円、とりガラ醤油らーめん６５０円、藏スペシャルらーめん（とんこつと鳥ガラのＷスープ）７００円、味噌らーめん７２０円などなど。
写真は藏スペシャルらーめんです。

通常のとんこつスープや麺、チャーシューに関しては前回のレポhttp://raumen.blog.shinobi.jp/Entry/36/を参照ってことでよろしくお願いします。





とんこつと鳥ガラのダブルスープという事ですが、表面に脂が多く浮いてるにも関わらず、割とアッサリとした印象を受けました。
ちょっと半端なアッサリ加減でしたので物足りなさが・・・
一般的な醤油ラーメンを濃くしたような感じでしょうか。
舌がコッテリを求めてたせいもあるのかな？？？

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その他のトッピングはネギとニンジンと煮卵とメンマと海苔です。
値がちょっと張るせいか、トッピングは充実してますね〜。
煮卵が半熟でなかったのがちょっと残念です。
それほどツルシコ感が強くない麺なので、ニンジンとメンマのシャキシャキ感が歯応えを良くしています。
ネギはもう少し多めに入ってても良かったかな〜。

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今回は注文時に麺の茹で加減を聞いてきたので「固めでお願いします」と言ったのですが、もう少し固めでも良かったかな？
ところで。
この日ホールで注文を取っていたおばちゃんですが、私がずっと探し続けてきた「味里」のおばちゃんに似ていたような気が・・・
「そういえばどこかで見た事がある人だな」と気付いたのが店を出てしばらく経ってから。
う〜〜〜ん、なんと迂闊な・・・。
調理場にいたのが若い男性二人だったので（味里のご主人はおっちゃんだった）ちょっと分からなかったのかもしれませんが、近いウチに確認しに行ってきます。
給料日になると仕事帰りに寄って「味噌チャーシュー（９５０円）」を頼んでた若造の事を覚えているかなぁ。
まぁ人違いだったら覚えてるワケもないのですが・・・




らうめん藏
兵庫県伊丹市桜ケ丘（五合橋線沿い・ドラッグスーパー近く）
営業時間：１１：３０〜２６：００（オーダーストップ２５：３０）
定休日　：また見てくるの忘れた（´д｀）
駐車場　：あり（ただし狭いっす）
カウンター６・ボッスス３・１２人テーブル１・キッズ用ボックス１