大阪福島・上方屋 五郎ヱ門

醤油700円、塩800円、味噌800円などなど。
写真は塩ラーメン。 　　　

知り合いに「この店の塩は旨いよ」と聞いていたので、迷わず塩ラーメンを注文。
　味噌にも心を惹かれたのですが……今日はガマン
鶏の出汁がしっかりと出ている、アッサリスッキリのスープ。
（帰宅後に調べたところ、名古屋コーチンを使ってるようです）
塩ラーメンは当たり外れが大きいので、ほとんど食べる事はないのですが（サッポロ一番の塩は大好きです）、このスープは自信を持ってお勧めしてもいいのではないかと思いました。
結構旨いですよ。

麺は細目のツルシコ。
これまた当ブログに掲載されている麺の中では、かなり上位にランクできるほど旨かったですよ。
「喉ごしをお楽しみください」と言いたくなるような麺です。

チャーシューは薄めですが大きいのが一枚。
割とアッサリした味ですが、アッサリ塩スープにはこれくらいのがピッタリでしょう。
濃い味の分厚いチャーシューだと、スープが台無しになる恐れがありますし。
肉がしっかりしてるので、噛んでるとジワ〜っと旨味が染み出してきますよ。

その他のトッピングは、千切りのレタス（珍しい）、プリプリのワンタン、ネギ、海苔、ほうれん草、メンマと多彩です。
レタスはラーメンに合うのかな〜と思いましたが、食べてみるとこのスープにはちゃんと合っていました。
キャベツよりもレタスの方が合っているように思います。

ノーマルの塩ラーメンが800円という事で、最初は「高いな〜」と思いましたが、内容と立地条件（JR環状線福島駅のすぐそばです）を考えると、この値段でも納得できるでしょう。
今日はこの店の噂を聞いて、電車に乗って食べに行きましたが、近くに来る事があったらまた来たいお店ですね。
今日は食事時を外して夕方16時頃に行ったのですが、カウンターは一杯でしたし、テーブル席（2つだけだったかな？）も私が入店したあとスグに埋まってしまいました。
客席が少ないので、食事時は混雑してそうですね……。

上方屋 五郎ヱ門
大阪府大阪市福島区福島7-6-23
（JR環状線福島駅、ミスタードーナツの隣）
営業時間：11:00〜翌2:00(日曜は11:00〜23:00)
定休日　：無休
駐車場　：なし